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ERNEST TRAITEUR

Dépôt

DénominationERNEST TRAITEUR
Siren695520270
Cloture30/09/2016
Code du Greffe0602
Numéro de dépôt5047
Numéro de Gestion1955B00027
Code Activité1013B
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 12
Durée exercice n-111
Date de dépôt16/11/2017
Modification00 Comptes annuels saisis sans anomalie
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse06400 CANNES
2019 2018 2017 2016 2015

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 49 215.00 47 809.00 1 406.00 2 709.00
AH Fonds commercial 31 833.00 31 833.00 31 833.00
AP Constructions 291 032.00 242 999.00 48 034.00 62 729.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 605 957.00 506 706.00 99 251.00 115 126.00
AT Autres immobilisations corporelles 1 457 195.00 1 251 490.00 205 705.00 227 950.00
BD Autres titres immobilisés 4 148.00 4 148.00 4 148.00
BH Autres immobilisations financières 7 408.00 7 408.00 7 408.00
BJ TOTAL (I) 2 446 788.00 2 049 003.00 397 785.00 451 903.00
BL Matières premières, approvisionnements 65 249.00 65 249.00 67 336.00
BR Produits intermédiaires et finis 8 893.00 8 893.00 13 269.00
BT Marchandises 28 293.00 28 293.00 35 583.00
BX Clients et comptes rattachés 25 806.00 25 806.00 41 405.00
BZ Autres créances 111 616.00 111 616.00 112 720.00
CF Disponibilités 230 050.00 230 050.00 8 274.00
CH Charges constatées d’avance 3 299.00 3 299.00 3 793.00
CJ TOTAL (II) 473 206.00 473 206.00 282 379.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 2 919 994.00 2 049 003.00 870 991.00 734 282.00
CP Parts à moins d’un an 7 408.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 38 113.00 38 113.00
DD Réserve légale (1) 3 811.00 3 811.00
DE Réserves statutaires ou contractuelles 169 626.00 169 626.00
DH Report à nouveau -517 571.00 -475 585.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -8 131.00 -41 988.00
DL TOTAL (I) -314 152.00 -306 022.00
DQ Provisions pour charges 70 000.00 70 000.00
DR TOTAL (IV) 70 000.00 70 000.00
DU Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 88 352.00 122 343.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 235 126.00 230 111.00
DY Dettes fiscales et sociales 790 819.00 516 308.00
EA Autres dettes 845.00 101 543.00
EC TOTAL (IV) 1 115 142.00 970 304.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 870 991.00 734 282.00
EG Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 1 077 416.00 932 578.00
EH Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 24 031.00 51 334.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FA Ventes de marchandises 2 323 048.00 35 143.00 2 358 190.00 2 294 696.00
FG Production vendue services 577 712.00 577 712.00 772 681.00
FJ Chiffres d’affaires nets 2 900 759.00 35 143.00 2 935 902.00 3 067 376.00
FM Production stockée -4 376.00 -2 652.00
FQ Autres produits 10 231.00 14 211.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 2 941 757.00 3 078 935.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 177 920.00 194 992.00
FT Variation de stock (marchandises) 7 290.00 1 782.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 704 520.00 684 194.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 2 087.00 -2 969.00
FW Autres achats et charges externes 444 821.00 491 453.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 39 421.00 56 064.00
FY Salaires et traitements 1 083 772.00 1 149 018.00
FZ Charges sociales 400 224.00 456 928.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 87 441.00 82 634.00
GE Autres charges 224.00 181.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 2 947 719.00 3 114 278.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) -5 961.00 -35 343.00
GO Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement 456.00 274.00
GP Total des produits financiers (V) 456.00 274.00
GR Intérêts et charges assimilées 1 708.00 1 922.00
GU Total des charges financières (VI) 1 708.00 1 922.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) -1 252.00 -1 648.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) -7 213.00 -36 990.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 760.00 586.00
HB Produits exceptionnels sur opérations en capital 1 262.00 12 124.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 2 022.00 12 710.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 2 940.00 17 708.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 2 940.00 17 708.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) -918.00 -4 997.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 2 944 235.00 3 091 919.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 2 952 366.00 3 133 907.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -8 131.00 -41 988.00
HP Renvois : Crédit‐bail mobilier 2 553.00
A4 Titres mis en équivalence 111.00 167.00

05 Immobilisations augmentations - diminution Valeur brute début d’exercice - Poste à posteRéévaluation - CessionsAcquisition - Valeur brute fin d’exercice

KD ACQUISITIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 81 048.00 81 048.00
LN ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles 2 320 861.00 2 354 184.00
LQ ACQUISITIONS Total Immobilisations financières 11 556.00 11 556.00
0G ACQUISITIONS Total Général 2 413 465.00 2 446 788.00
IO DIMINUTIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 81 048.00 81 048.00
IY DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles 2 320 861.00 2 354 184.00
I2 DIMINUTIONS Prêts et immobilisations financières 7 408.00
I3 DIMINUTIONS Total Immobilisations financières 11 556.00 11 556.00
I4 DIMINUTIONS Total Général 2 413 465.00 2 446 788.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

PE AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 46 506.00 1 303.00 47 809.00
QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 1 915 056.00 86 138.00 2 001 194.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 1 961 562.00 87 441.00 2 049 003.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

5V Autres provisions pour risques et charges 70 000.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 70 000.00 70 000.00
7C TOTAL GENERAL 70 000.00 70 000.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UT Autres immobilisations financières 7 408.00 7 408.00
UX Autres créances clients 25 806.00
UY Personnel et comptes rattachés 3 476.00
VB T. V. A. 9 060.00
VP Divers 99 080.00
VS Charges constatées d’avance 3 299.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 148 129.00 148 129.00
VG Emprunts à 1 an maximum à l’origine 24 031.00 24 031.00
VH Emprunts à plus d’1 an à l’origine 64 321.00 26 594.00 37 726.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 235 126.00 235 126.00
8C Personnel et comptes rattachés 130 522.00 130 522.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 633 309.00 633 309.00
VW T.V.A. 16 765.00 16 765.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 10 223.00 10 223.00
8K Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 845.00 845.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 1 115 142.00 1 077 416.00 37 726.00
VK Emprunts remboursés en cours d’exercice 11 796.00

11 Affectation du résultat & renseignements diversMontant année NMontant année N-1Montant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

YT Sous‐traitance 33 885.00 32 015.00
XQ Location, charges locatives et de copropriété 165 381.00 208 754.00
YU Personnel extérieur à l’entreprise 2 302.00 5 413.00
SS Rémunération d’intermédiaires et honoraires (hors rétrocessions) 62 697.00 39 960.00
ST Autres comptes 180 556.00 205 311.00
ZJ Total du poste correspondant à la ligne FW du tableau n° 2052 444 821.00 491 453.00
YW Taxe professionnelle 16 264.00 21 810.00
9Z Autres impôts, taxes et versements assimilés 23 157.00 34 255.00
YX Total du compte correspondant à la ligne FX du tableau n° 2052 39 421.00 56 064.00
YY Montant de la TVA. collectée 215 886.00 234 519.00
YZ Total TVA. déductible sur biens et services 131 186.00 142 351.00
YP Effectif moyen du personnel 35.00 38.00