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LE CORDON BLEU

Dépôt

DénominationLE CORDON BLEU
Siren582115861
Cloture31/12/2018
Code du Greffe7501
Numéro de dépôt4523
Numéro de Gestion1958B11586
Code Activité8559B
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 12
Durée exercice n-111
Date de dépôt24/01/2020
Modification01 Comptes annuels saisis avec des incohérences comptables à la source du document
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse75015 PARIS
2020 2019 2018 2016

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 21 654.00 20 020.00 1 634.00 2 527.00
AH Fonds commercial 82 322.00 82 322.00 82 322.00
AJ Autres immobilisations incorporelles 1 070 520.00 415 010.00 655 510.00 709 036.00
AP Constructions 17 970 055.00 1 839 312.00 16 130 743.00 16 809 523.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 2 032 098.00 1 201 358.00 830 740.00 1 029 625.00
AT Autres immobilisations corporelles 2 242 709.00 1 411 728.00 830 981.00 932 426.00
CU Autres participations 43 136.00 999.00 42 137.00 42 137.00
BF Prêts 700.00 700.00 480.00
BH Autres immobilisations financières 58 320.00 58 320.00 62 820.00
BJ TOTAL (I) 23 521 514.00 4 888 427.00 18 633 087.00 19 670 896.00
BL Matières premières, approvisionnements 491 897.00 431 957.00 59 940.00 335 070.00
BT Marchandises 581 007.00 581 007.00 697 690.00
BX Clients et comptes rattachés 606 726.00 606 726.00 283 708.00
BZ Autres créances 1 685 208.00 37 908.00 1 647 300.00 1 325 865.00
CD Valeurs mobilières de placement 2 442 841.00 2 442 841.00 473 000.00
CF Disponibilités 3 425 499.00 3 425 499.00 6 097 916.00
CH Charges constatées d’avance 237 455.00 237 455.00 230 562.00
CJ TOTAL (II) 9 470 632.00 469 865.00 9 000 767.00 9 443 810.00
CN Ecarts de conversion actif (V) 1 285.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 32 992 146.00 5 358 292.00 27 633 854.00 29 115 991.00
CR Parts à plus d’un an 258 409.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 1 845 000.00 1 845 000.00
DD Réserve légale (1) 123 503.00 123 503.00
DH Report à nouveau -778 342.00 514 135.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -183 962.00 -1 292 478.00
DL TOTAL (I) 1 006 199.00 1 190 161.00
DP Provisions pour risques 289 901.00 86 519.00
DQ Provisions pour charges 2 084 225.00 2 085 325.00
DR TOTAL (IV) 2 374 126.00 2 171 844.00
DU Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 7 113 988.00 8 172 389.00
DW Avances et acomptes reçus sur commandes en cours 8 407 526.00 8 458 380.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 880 960.00 928 729.00
DY Dettes fiscales et sociales 981 513.00 926 925.00
DZ Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 1 689 166.00 1 797 900.00
EA Autres dettes 4 429 546.00 4 838 875.00
EB Produits constatés d’avance (2) 750 830.00 630 778.00
EC TOTAL (IV) 24 253 529.00 25 753 976.00
ED (V) 10.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 27 633 854.00 29 115 991.00
EG Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 18 190 786.00 19 129 759.00
EH Dont concours bancaires courants, et soldes créditeurs de banques et C.C.P. 4 569.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FA Ventes de marchandises 1 460 172.00 605 127.00 2 065 299.00 1 721 821.00
FG Production vendue services 12 323 631.00 274 684.00 12 598 315.00 12 141 196.00
FJ Chiffres d’affaires nets 13 783 803.00 879 811.00 14 663 614.00 13 863 017.00
FP Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 310 147.00 438 003.00
FQ Autres produits 35 259.00 24 642.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 15 009 020.00 14 325 661.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 885 901.00 660 326.00
FT Variation de stock (marchandises) 116 683.00 282 833.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 1 969 722.00 1 799 014.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 89 099.00 -18 250.00
FW Autres achats et charges externes 4 972 603.00 5 169 904.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 261 370.00 440 011.00
FY Salaires et traitements 4 212 205.00 4 043 911.00
FZ Charges sociales 1 800 332.00 1 730 451.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 1 250 335.00 1 239 875.00
GC Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 431 957.00 232 892.00
GE Autres charges 1 400 930.00 1 323 378.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 17 391 137.00 16 904 343.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) -2 382 117.00 -2 578 682.00
GL Autres intérêts et produits assimilés 14 110.00 345.00
GM Reprises sur provisions et transferts de charges 1 377.00 972.00
GN Différences positives de change 130 700.00 5 352.00
GO Produits nets sur cessions de valeurs mobilières de placement 4 746.00
GP Total des produits financiers (V) 146 187.00 11 415.00
GQ Dotations financières sur amortissements et provisions 277.00 1 377.00
GR Intérêts et charges assimilées 394 279.00 345 809.00
GS Différences négatives de change 33 896.00 220 401.00
GU Total des charges financières (VI) 428 452.00 567 587.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) -282 265.00 -556 173.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) -2 664 382.00 -3 134 855.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 2 789 245.00 1 603 164.00
HC Reprises sur provisions et transferts de charges 36 518.00 418 446.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 2 825 763.00 2 021 610.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 66 288.00 83 560.00
HF Charges exceptionnelles sur opérations en capital 1 247.00 59 154.00
HG Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 277 809.00 36 519.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 345 344.00 179 233.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) 2 480 419.00 1 842 377.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 17 980 970.00 16 358 686.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 18 164 933.00 17 651 164.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -183 963.00 -1 292 478.00
HP Renvois : Crédit‐bail mobilier 639 059.00 641 764.00
A1 ACTIF ‐ Placements 32 986.00 101 073.00
A3 TOTAL ACTIF 24 565.00
A4 Titres mis en équivalence 1 322 398.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 4 349 241.00 1 250 335.00 751 394.00 4 848 182.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 4 349 241.00 1 250 335.00 751 394.00 4 848 182.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

4T Provisions pour perte de change 277.00
EO Provisions pour gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations 2 083 948.00
5R Provisions pour charges sociales et fiscales sur congés à payer 86 518.00 239 901.00 36 518.00 289 901.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 2 171 843.00 240 178.00 37 895.00 2 374 126.00
6E sur immobilisations – corporelles 70 502.00 31 255.00 39 247.00
9U sur immobilisations – titres de participation 999.00
6N Sur stocks et en cours 245 927.00 431 957.00 245 927.00 431 957.00
6X Autres provisions pour dépréciation 37 908.00 37 908.00
7B Total Provisions pour dépréciation 317 428.00 469 865.00 277 182.00 510 111.00
7C TOTAL GENERAL 2 489 271.00 710 043.00 315 077.00 2 884 237.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UP Prêts 700.00 700.00
UT Autres immobilisations financières 58 320.00 58 320.00
UX Autres créances clients 606 726.00 606 726.00
UY Personnel et comptes rattachés 6 712.00 6 712.00
VM Impôts sur les bénéfices 330 198.00 71 789.00 258 409.00
VB T. V. A. 44 612.00 44 612.00
VC Groupe et associés 616 159.00 12 574.00 603 585.00
VR Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 687 527.00 687 527.00
VS Charges constatées d’avance 237 455.00 237 455.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 2 588 409.00 1 668 095.00 920 314.00
VH Emprunts à plus d’1 an à l’origine 7 113 988.00 1 051 245.00 4 477 623.00 1 585 120.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 880 960.00 880 960.00
8C Personnel et comptes rattachés 415 341.00 415 341.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 485 410.00 485 410.00
VW T.V.A. 9 936.00 9 936.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 70 826.00 70 826.00
8J Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 1 689 166.00 1 689 166.00
VI Groupe et associés 4 375 942.00 575 942.00 3 800 000.00
8K Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 8 461 130.00 8 461 130.00
8L Produits constatés d’avance 750 830.00 750 830.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 24 253 529.00 14 390 786.00 8 277 623.00 1 585 120.00