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LE CORDON BLEU

Dépôt

DénominationLE CORDON BLEU
Siren582115861
Cloture31/12/2019
Code du Greffe7501
Numéro de dépôt105169
Numéro de Gestion1958B11586
Code Activité8559B
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 12
Durée exercice n-111
Date de dépôt03/12/2020
Modification00 Comptes annuels saisis sans anomalie
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse75015 PARIS
2020 2019 2018 2016

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 21 654.00 20 914.00 740.00
AH Fonds commercial 82 322.00 82 322.00
AJ Autres immobilisations incorporelles 1 070 520.00 468 536.00 601 984.00
AP Constructions 17 205 427.00 2 449 180.00 14 756 247.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 2 037 000.00 1 431 895.00 605 105.00
AT Autres immobilisations corporelles 2 297 192.00 1 611 514.00 685 678.00
AV Immobilisations en cours 30 375.00 30 375.00
CU Autres participations 43 136.00 999.00 42 137.00
BF Prêts 1 250.00 1 250.00
BH Autres immobilisations financières 62 527.00 62 527.00
BJ TOTAL (I) 22 851 403.00 5 983 038.00 16 868 365.00
BL Matières premières, approvisionnements 524 305.00 273 865.00 250 440.00
BT Marchandises 528 664.00 55 582.00 473 082.00
BX Clients et comptes rattachés 294 097.00 294 097.00
BZ Autres créances 1 443 036.00 42 051.00 1 400 985.00
CD Valeurs mobilières de placement 2 882 012.00 2 882 012.00
CF Disponibilités 3 365 668.00 3 365 668.00
CH Charges constatées d’avance 318 279.00 318 279.00
CJ TOTAL (II) 9 356 061.00 371 498.00 8 984 563.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 32 207 464.00 6 354 536.00 25 852 928.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 1 845 000.00
DD Réserve légale (1) 123 503.00
DH Report à nouveau -962 305.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -48 184.00
DL TOTAL (I) 958 014.00
DP Provisions pour risques 86 000.00
DQ Provisions pour charges 2 083 948.00
DR TOTAL (IV) 2 169 948.00
DU Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 6 072 334.00
DW Avances et acomptes reçus sur commandes en cours 8 662 286.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 818 287.00
DY Dettes fiscales et sociales 820 836.00
DZ Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 333 176.00
EA Autres dettes 5 151 402.00
EB Produits constatés d’avance (2) 866 645.00
EC TOTAL (IV) 22 724 966.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 25 852 928.00
EG Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 17 737 613.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FA Ventes de marchandises 1 513 788.00 295 669.00 1 809 457.00
FG Production vendue services 12 651 547.00 175 216.00 12 826 763.00
FJ Chiffres d’affaires nets 14 165 335.00 470 885.00 14 636 220.00
FP Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 466 317.00
FQ Autres produits 28 656.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 15 131 196.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 753 917.00
FT Variation de stock (marchandises) 52 343.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 1 895 530.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -32 407.00
FW Autres achats et charges externes 5 312 675.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 287 596.00
FY Salaires et traitements 4 112 662.00
FZ Charges sociales 1 751 571.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 1 196 035.00
GC Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 329 448.00
GE Autres charges 1 424 585.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 17 083 955.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) -1 952 759.00
GL Autres intérêts et produits assimilés 39 469.00
GM Reprises sur provisions et transferts de charges 277.00
GN Différences positives de change 563 308.00
GP Total des produits financiers (V) 603 054.00
GR Intérêts et charges assimilées 301 335.00
GS Différences négatives de change 5 018.00
GU Total des charges financières (VI) 306 353.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) 296 701.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) -1 656 058.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 2 028 349.00
HC Reprises sur provisions et transferts de charges 203 901.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 2 232 250.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 620 233.00
HG Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 4 143.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 624 376.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) 1 607 874.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 17 966 500.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 18 014 684.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -48 184.00
HP Renvois : Crédit‐bail mobilier 647 367.00
A1 ACTIF ‐ Placements 11 284.00
A3 TOTAL ACTIF 28 066.00

05 Immobilisations augmentations - diminution Valeur brute début d’exercice - Poste à posteRéévaluation - CessionsAcquisition - Valeur brute fin d’exercice

KD ACQUISITIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 1 174 496.00
LN ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles 22 244 862.00 89 760.00
LQ ACQUISITIONS Total Immobilisations financières 102 156.00 4 757.00
0G ACQUISITIONS Total Général 23 521 514.00 94 517.00
IO DIMINUTIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 1 174 496.00
IY DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles 764 628.00 21 569 994.00
I3 DIMINUTIONS Total Immobilisations financières 106 913.00
I4 DIMINUTIONS Total Général 764 628.00 22 851 403.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

PE AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 435 030.00 54 420.00 489 450.00
QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 4 413 152.00 1 141 615.00 78 348.00 5 476 417.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 4 848 182.00 1 196 035.00 78 348.00 5 965 867.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

EO Provisions pour gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations 2 083 948.00
5V Autres provisions pour risques et charges 86 000.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 2 374 126.00 204 178.00 2 169 948.00
6E sur immobilisations – corporelles 39 247.00 23 076.00 16 171.00
9U sur immobilisations – titres de participation 999.00
6N Sur stocks et en cours 431 957.00 329 448.00 431 957.00 329 448.00
6X Autres provisions pour dépréciation 37 908.00 4 143.00 42 051.00
7B Total Provisions pour dépréciation 510 111.00 333 591.00 455 033.00 388 669.00
7C TOTAL GENERAL 2 884 237.00 333 591.00 659 211.00 2 558 617.00
UG ‐ Financières 277.00
UJ ‐ Exceptionnelles 4 143.00 203 901.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UP Prêts 1 250.00 1 250.00
UT Autres immobilisations financières 62 527.00 22 375.00 40 152.00
UX Autres créances clients 294 097.00 294 097.00
UY Personnel et comptes rattachés 300.00 300.00
VM Impôts sur les bénéfices 426 695.00 426 695.00
VB T. V. A. 245 759.00 245 759.00
VC Groupe et associés 627 438.00 627 438.00
VR Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 142 844.00 142 844.00
VS Charges constatées d’avance 318 279.00 318 279.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 2 119 189.00 2 079 037.00 40 152.00
VH Emprunts à plus d’1 an à l’origine 6 072 334.00 1 084 981.00 4 066 723.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 818 287.00 818 287.00
8C Personnel et comptes rattachés 368 042.00 368 042.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 404 877.00 404 877.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 47 917.00 47 917.00
8J Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 333 176.00 333 176.00
VI Groupe et associés 5 112 360.00 5 112 360.00
8K Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 8 701 328.00 8 701 328.00
8L Produits constatés d’avance 866 645.00 866 645.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 22 724 966.00 17 737 613.00 4 066 723.00 920 630.00
VK Emprunts remboursés en cours d’exercice 1 040 343.00