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LE CORDON BLEU

Dépôt

DénominationLE CORDON BLEU
Siren582115861
Cloture31/12/2020
Code du Greffe7501
Numéro de dépôt104860
Numéro de Gestion1958B11586
Code Activité8559B
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 12
Durée exercice n-111
Date de dépôt23/09/2021
Modification00 Comptes annuels saisis sans anomalie
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse75015 PARIS
2020 2019 2018 2016

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 50 904.00 22 486.00 28 418.00
AH Fonds commercial 82 322.00 82 322.00
AJ Autres immobilisations incorporelles 1 070 520.00 522 062.00 548 458.00
AP Constructions 17 205 427.00 3 136 345.00 14 069 082.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 2 051 998.00 1 611 268.00 440 730.00
AT Autres immobilisations corporelles 2 325 294.00 1 785 027.00 540 267.00
AV Immobilisations en cours 33 088.00 33 088.00
CU Autres participations 43 136.00 999.00 42 137.00
BH Autres immobilisations financières 62 668.00 62 668.00
BJ TOTAL (I) 22 925 357.00 7 078 187.00 15 847 170.00
BL Matières premières, approvisionnements 447 077.00 25 657.00 421 420.00
BT Marchandises 619 622.00 303 854.00 315 768.00
BX Clients et comptes rattachés 404 571.00 404 571.00
BZ Autres créances 1 311 397.00 52 450.00 1 258 947.00
CD Valeurs mobilières de placement 474 229.00 474 229.00
CF Disponibilités 5 980 436.00 5 980 436.00
CH Charges constatées d’avance 150 468.00 150 468.00
CJ TOTAL (II) 9 387 800.00 381 961.00 9 005 839.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 32 313 157.00 7 460 148.00 24 853 009.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 1 845 000.00
DD Réserve légale (1) 123 503.00
DH Report à nouveau -1 010 489.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -19 372.00
DL TOTAL (I) 938 642.00
DP Provisions pour risques 407 601.00
DQ Provisions pour charges 2 040 488.00
DR TOTAL (IV) 2 448 089.00
DU Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 8 117 316.00
DW Avances et acomptes reçus sur commandes en cours 8 244 080.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 564 349.00
DY Dettes fiscales et sociales 759 912.00
DZ Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 220 658.00
EA Autres dettes 3 063 182.00
EB Produits constatés d’avance (2) 496 781.00
EC TOTAL (IV) 21 466 278.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 24 853 009.00
EG Dettes et produits constatés d’avance à moins d’un an 14 467 090.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FA Ventes de marchandises 875 699.00 131 709.00 1 007 408.00
FG Production vendue services 8 154 776.00 60 235.00 8 215 011.00
FJ Chiffres d’affaires nets 9 030 475.00 191 944.00 9 222 419.00
FP Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 340 381.00
FQ Autres produits 24 018.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 9 586 818.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 420 790.00
FT Variation de stock (marchandises) -90 957.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 943 152.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 77 228.00
FW Autres achats et charges externes 3 834 825.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 336 422.00
FY Salaires et traitements 3 358 325.00
FZ Charges sociales 1 345 338.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 1 105 928.00
GC Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 329 511.00
GE Autres charges 910 112.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 12 570 674.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) -2 983 856.00
GL Autres intérêts et produits assimilés 29 049.00
GN Différences positives de change 402 848.00
GP Total des produits financiers (V) 431 897.00
GR Intérêts et charges assimilées 346 473.00
GS Différences négatives de change 192 133.00
GU Total des charges financières (VI) 538 606.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) -106 709.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) -3 090 565.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 3 361 195.00
HC Reprises sur provisions et transferts de charges 43 460.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 3 404 655.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 1 461.00
HG Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 332 001.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 333 462.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) 3 071 193.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 13 423 370.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 13 442 742.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -19 372.00
HP Renvois : Crédit‐bail mobilier 305 253.00
A1 ACTIF ‐ Placements 153.00
A3 TOTAL ACTIF 21 860.00
A4 Titres mis en équivalence 906 599.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

PE AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 489 450.00 55 098.00 544 548.00
QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 5 476 417.00 1 050 832.00 6 527 249.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 5 965 868.00 1 105 929.00 7 071 796.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

EO Provisions pour gros entretien et grandes révisions ou grosses réparations 2 040 488.00
5V Autres provisions pour risques et charges 407 601.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 2 169 948.00 321 601.00 43 460.00 2 448 089.00
6E sur immobilisations – corporelles 16 171.00 10 780.00 5 391.00
9U sur immobilisations – titres de participation 999.00
6N Sur stocks et en cours 329 448.00 329 511.00 329 448.00 329 511.00
6X Autres provisions pour dépréciation 42 051.00 10 400.00 52 450.00
7B Total Provisions pour dépréciation 388 669.00 339 911.00 340 228.00 388 352.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UT Autres immobilisations financières 62 668.00 62 668.00
UX Autres créances clients 404 571.00 404 571.00
UY Personnel et comptes rattachés 5 939.00 5 939.00
VM Impôts sur les bénéfices 199 379.00 199 379.00
VB T. V. A. 127 981.00 127 981.00
VP Divers 9 232.00 9 232.00
VC Groupe et associés 760 763.00 760 763.00
VR Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 208 102.00 208 102.00
VS Charges constatées d’avance 150 468.00 150 468.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 1 929 103.00 1 866 435.00 62 668.00
VH Emprunts à plus d’1 an à l’origine 8 117 316.00 1 118 131.00 6 785 637.00 213 548.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 564 349.00 564 349.00
8C Personnel et comptes rattachés 314 022.00 314 022.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 401 755.00 401 755.00
VW T.V.A. 1 954.00 1 954.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 42 180.00 42 180.00
8J Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 220 658.00 220 658.00
VI Groupe et associés 3 027 701.00 3 027 701.00
8K Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 8 279 560.00 8 279 560.00
8L Produits constatés d’avance 496 781.00 496 781.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 21 466 276.00 14 467 091.00 6 785 637.00 213 548.00

11 Affectation du résultat & renseignements diversMontant année NMontant année N-1Montant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

YP Effectif moyen du personnel 78.00 86.00