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LES ATELIERS DU GOUT

Dépôt

DénominationLES ATELIERS DU GOUT
Siren319331849
Cloture30/06/2018
Code du Greffe7601
Numéro de dépôt111
Numéro de Gestion2018B00226
Code Activité1085Z
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 18
Durée exercice n-117
Date de dépôt23/01/2019
Modification00 Comptes annuels saisis sans anomalie
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse76370 MARTIN EGLISE
2020 2020 2019 2018 2016

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 90 250.00 90 250.00 5 121.00
AN Terrains 2 848 201.00 843 391.00 2 004 810.00 1 005 025.00
AP Constructions 59 563 683.00 16 181 714.00 43 381 969.00 26 230 751.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 65 232 218.00 45 096 540.00 20 135 678.00 13 936 235.00
AT Autres immobilisations corporelles 2 473 521.00 2 278 915.00 194 606.00 185 365.00
AV Immobilisations en cours 1 499 074.00 1 499 074.00 93 513.00
AX Avances et acomptes 151 518.00 151 518.00 12 120.00
CU Autres participations 1 940 482.00 1 940 474.00 8.00 8.00
BF Prêts 145 199.00 145 199.00 145 199.00
BH Autres immobilisations financières 19 401.00 19 401.00 546.00
BJ TOTAL (I) 133 963 546.00 66 431 284.00 67 532 262.00 41 613 883.00
BL Matières premières, approvisionnements 13 765 894.00 13 765 894.00 2 861 701.00
BN En cours de production de biens 1 301 739.00 1 301 739.00 1 358 611.00
BR Produits intermédiaires et finis 2 362 459.00 45 033.00 2 317 426.00 5 953 658.00
BX Clients et comptes rattachés 16 150 149.00 1 539.00 16 148 610.00 7 802 769.00
BZ Autres créances 26 353 669.00 26 353 669.00 4 887 997.00
CF Disponibilités 12.00 12.00 34.00
CH Charges constatées d’avance 214 884.00 214 884.00 29 733.00
CJ TOTAL (II) 60 148 807.00 46 572.00 60 102 234.00 22 894 503.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 194 112 352.00 66 477 856.00 127 634 496.00 64 508 385.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 1 862 340.00 726 000.00
DB Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 20 688 775.00
DD Réserve légale (1) 72 600.00 72 600.00
DG Autres réserves 13 046 110.00 15 951 559.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -1 429 045.00 -2 905 449.00
DJ Subventions d’investissement 175 199.00 263 403.00
DK Provisions réglementées 23 139 110.00 8 496 377.00
DL TOTAL (I) 57 555 089.00 22 604 491.00
DP Provisions pour risques 2 236 000.00 693 000.00
DQ Provisions pour charges 2 809 957.00 111 598.00
DR TOTAL (IV) 5 045 958.00 804 598.00
DU Emprunts et dettes auprès des établissements de crédit (3) 8 159.00 76 713.00
DV Emprunts et dettes financières divers (4) 35 529 081.00 33 342 549.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 18 058 180.00 4 185 806.00
DY Dettes fiscales et sociales 11 438 030.00 2 826 020.00
DZ Dettes sur immobilisations et comptes rattachés 668 209.00
EC TOTAL (IV) 65 033 450.00 41 099 297.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 127 634 496.00 64 508 385.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FD Production vendue biens 159 787 841.00 159 787 841.00 66 097 060.00
FG Production vendue services 659 999.00 1 967.00 661 966.00 32 830.00
FJ Chiffres d’affaires nets 160 447 840.00 1 967.00 160 449 807.00 66 129 890.00
FM Production stockée -3 005 664.00 -431 422.00
FO Subventions d’exploitation 3 914.00
FP Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 531 099.00 420 632.00
FQ Autres produits 697.00 13 197.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 157 979 853.00 66 132 297.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 683 813.00
FT Variation de stock (marchandises) -5 071.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 82 821 098.00 36 347 512.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) 8 183 393.00 -17 136.00
FW Autres achats et charges externes 21 232 381.00 8 394 575.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 3 433 414.00 1 542 505.00
FY Salaires et traitements 21 150 451.00 10 144 825.00
FZ Charges sociales 8 359 845.00 3 472 962.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 5 138 165.00 3 192 068.00
GC Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 169 293.00 27 010.00
GD Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 203 019.00 84 792.00
GE Autres charges 28 543.00 5 297.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 151 398 343.00 63 194 409.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) 6 581 510.00 2 937 888.00
GJ Produits financiers de participations 46 200.00
GL Autres intérêts et produits assimilés 7 558.00
GN Différences positives de change 29.00
GP Total des produits financiers (V) 46 229.00 7 558.00
GQ Dotations financières sur amortissements et provisions 326 688.00
GR Intérêts et charges assimilées 3 552 348.00 2 309 379.00
GS Différences négatives de change 12 849.00
GU Total des charges financières (VI) 3 565 198.00 2 636 067.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) -3 518 969.00 -2 628 510.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) 3 062 541.00 309 378.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 129 982.00 77 643.00
HB Produits exceptionnels sur opérations en capital 69 281.00 8 500.00
HC Reprises sur provisions et transferts de charges 1 415 924.00 337 486.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 1 615 187.00 423 629.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 604 943.00
HF Charges exceptionnelles sur opérations en capital 62 622.00
HG Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 5 462 690.00 3 709 536.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 6 130 255.00 3 709 536.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) -4 515 068.00 -3 285 907.00
HK Impôts sur les bénéfices -23 482.00 -71 079.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 159 641 269.00 66 563 484.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 161 070 314.00 69 468 933.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -1 429 045.00 -2 905 449.00

05 Immobilisations augmentations - diminution Valeur brute début d’exercice - Poste à posteRéévaluation - CessionsAcquisition - Valeur brute fin d’exercice

KD ACQUISITIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 3 378 558.00
LN ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles 60 273 137.00 72 056 910.00
LQ ACQUISITIONS Total Immobilisations financières 2 086 227.00 18 855.00
0G ACQUISITIONS Total Général 65 737 922.00 72 075 765.00
IO DIMINUTIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 3 288 308.00 90 250.00
MY DIMINUTIONS Virement postes immobilisations corporelles en cours 69 208.00
NC DIMINUTIONS Virement postes ‐ Avances et acomptes 12 120.00
IY DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles 81 328.00 480 505.00 131 768 214.00
I3 DIMINUTIONS Total Immobilisations financières 2 105 082.00
I4 DIMINUTIONS Total Général 81 328.00 3 768 813.00 133 963 546.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

PE AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 3 373 437.00 5 121.00 3 288 308.00 90 250.00
QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 18 425 628.00 46 036 601.00 417 882.00 64 044 347.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 21 799 065.00 46 041 722.00 3 706 190.00 64 134 597.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

3X Amortissements dérogatoires 23 139 110.00
3Z Total Provisions réglementées 8 496 377.00 15 849 586.00 1 206 853.00 23 139 110.00
4A Provisions pour litiges 10 380.00
4X Provisions pour pensions et obligations similaires 2 809 957.00
5V Autres provisions pour risques et charges 2 225 620.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 804 598.00 4 735 419.00 494 059.00 5 045 958.00
6E sur immobilisations – corporelles 384 501.00 28 287.00 356 213.00
9U sur immobilisations – titres de participation 1 940 474.00
6N Sur stocks et en cours 17 118.00 169 293.00 141 378.00 45 033.00
6T Sur comptes clients 1 571.00 31.00 1 539.00
7B Total Provisions pour dépréciation 2 343 663.00 169 293.00 169 697.00 2 343 259.00
7C TOTAL GENERAL 11 644 638.00 20 754 298.00 1 870 609.00 30 528 327.00
UE dont dotations et reprises : ‐ d’Exploitation 372 312.00 504 089.00
UJ ‐ Exceptionnelles 5 462 690.00 1 366 521.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UP Prêts 145 199.00 145 199.00
UT Autres immobilisations financières 19 401.00 18 855.00
VA Clients douteux ou litigieux 3 694.00
UX Autres créances clients 16 146 456.00
UY Personnel et comptes rattachés 130 405.00
VM Impôts sur les bénéfices 2 953 968.00
VB T. V. A. 310 995.00
VP Divers 23 482.00
VC Groupe et associés 22 887 685.00
VR Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 47 135.00
VS Charges constatées d’avance 214 884.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 42 883 302.00 42 882 756.00 546.00
VG Emprunts à 1 an maximum à l’origine 8 159.00 8 159.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 18 058 180.00 18 058 180.00
8C Personnel et comptes rattachés 4 050 870.00 4 050 870.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 3 198 519.00 3 198 519.00
VW T.V.A. 1 923 942.00 1 923 942.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 2 264 699.00 2 264 699.00
VI Groupe et associés 35 529 081.00 4 070 194.00 31 458 886.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 65 033 450.00 33 574 564.00 31 458 886.00

11 Affectation du résultat & renseignements diversMontant année NMontant année N-1Montant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

YP Effectif moyen du personnel 797.00