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LES ATELIERS DU GOUT

Dépôt

DénominationLES ATELIERS DU GOUT
Siren319331849
Cloture30/06/2020
Code du Greffe7601
Numéro de dépôt12
Numéro de Gestion2018B00226
Code Activité1085Z
Date de cloture n-1-1
Durée exercice 12
Durée exercice n-111
Date de dépôt07/01/2021
Modification00 Comptes annuels saisis sans anomalie
Type de BilanC : Complet
Code de la deviseEUR
Confidentialité0 Comptes annuels ne faisant l’objet d’aucune déclaration de confidentialité
Adresse76370 Martin-Église
2020 2020 2019 2018 2016

01 Actif (bilan)Montant brut année NAmortissement année NNet année NNet année N‐1

AF Concessions, brevets et droits similaires 42 190.00 42 190.00 11 997.00
AN Terrains 2 946 934.00 984 017.00 1 962 916.00 1 959 818.00
AP Constructions 59 580 645.00 19 411 639.00 40 169 006.00 41 781 611.00
AR Installations techniques, matériel et outillage industriels 66 939 798.00 49 681 180.00 17 258 618.00 18 708 413.00
AT Autres immobilisations corporelles 2 324 737.00 2 249 169.00 75 568.00 136 015.00
AV Immobilisations en cours 4 496 089.00 4 496 089.00 1 787 430.00
CU Autres participations 1 940 482.00 1 940 474.00 8.00 8.00
BF Prêts 145 199.00
BH Autres immobilisations financières 79 071.00 79 071.00 19 901.00
BJ TOTAL (I) 138 349 945.00 74 308 670.00 64 041 276.00 64 550 392.00
BL Matières premières, approvisionnements 20 464 065.00 20 464 065.00 13 826 848.00
BN En cours de production de biens 1 164 312.00 1 164 312.00 1 171 102.00
BR Produits intermédiaires et finis 2 524 070.00 832 663.00 1 691 407.00 2 777 986.00
BX Clients et comptes rattachés 10 401 247.00 1 539.00 10 399 708.00 14 994 599.00
BZ Autres créances 19 335 934.00 19 335 934.00 27 404 772.00
CF Disponibilités 320 981.00 320 981.00 152 196.00
CH Charges constatées d’avance 138 696.00 138 696.00 161 174.00
CJ TOTAL (II) 54 349 306.00 834 202.00 53 515 103.00 60 488 677.00
CO TOTAL GENERAL (0 à V) 192 699 251.00 75 142 872.00 117 556 379.00 125 039 069.00

02 Passif (bilan)Montant année NMontant année N-1

DA Capital social ou individuel 3 538 600.00 1 862 340.00
DB Primes d’émission, de fusion, d’apport, ... 58 161 148.00 20 688 775.00
DD Réserve légale (1) 72 600.00 72 600.00
DG Autres réserves 7 156 783.00 11 617 065.00
DI RESULTAT DE L’EXERCICE (bénéfice ou perte) -1 191 306.00 -4 460 282.00
DJ Subventions d’investissement 72 474.00 133 002.00
DK Provisions réglementées 24 248 207.00 24 007 189.00
DL TOTAL (I) 92 058 506.00 53 920 688.00
DP Provisions pour risques 2 975 214.00 3 248 880.00
DQ Provisions pour charges 2 844 822.00 3 173 236.00
DR TOTAL (IV) 5 820 036.00 6 422 117.00
DV Emprunts et dettes financières divers (4) 37 932 308.00
DX Dettes fournisseurs et comptes rattachés 10 798 901.00 15 839 227.00
DY Dettes fiscales et sociales 8 878 816.00 10 922 919.00
EA Autres dettes 121.00 1 810.00
EC TOTAL (IV) 19 677 837.00 64 696 264.00
EE TOTAL GENERAL (I à V) 117 556 379.00 125 039 069.00

03 Compte de résultat Montant France année NMontant Export année NTotal année NTotal année N‐1

FD Production vendue biens 146 497 490.00 146 497 490.00 166 356 606.00
FG Production vendue services 158 997.00 729 660.00 888 657.00 398 441.00
FJ Chiffres d’affaires nets 146 656 487.00 729 660.00 147 386 147.00 166 755 047.00
FM Production stockée 2 740 471.00 1 961 911.00
FO Subventions d’exploitation 967.00
FP Reprises sur amortissements et provisions, transfert de charges 2 381 890.00 1 213 248.00
FQ Autres produits 77.00 192.00
FR Total des produits d’exploitation (I) 152 508 585.00 169 931 365.00
FS Achats de marchandises (y compris droits de douane) 903 827.00 851 281.00
FT Variation de stock (marchandises) 20 645.00
FU Achats de matières premières et autres approvisionnements 94 773 549.00 102 250 747.00
FV Variation de stock (matières premières et approvisionnements) -3 491 586.00 1 789 113.00
FW Autres achats et charges externes 20 643 806.00 23 122 381.00
FX Impôts, taxes et versements assimilés 3 757 941.00 4 048 760.00
FY Salaires et traitements 20 129 755.00 22 095 970.00
FZ Charges sociales 7 395 171.00 8 956 101.00
GA Dot. d’exploit. ‐ Dotations aux amortissements 5 370 851.00 5 408 380.00
GC Dot. d’exploit. Sur actif circulant : dotations aux provisions 2 066 151.00 906 979.00
GD Dot. d’exploit. Pour risques et charges : dotations aux provisions 726 576.00 648 348.00
GE Autres charges 472.00 48 192.00
GF Total des charges d’exploitation (II) 152 276 512.00 170 146 898.00
GG ‐ RESULTAT D’EXPLOITATION (I ‐ II) 232 073.00 -215 533.00
GJ Produits financiers de participations 41 394.00 56 353.00
GN Différences positives de change 94 521.00 331.00
GP Total des produits financiers (V) 135 915.00 56 684.00
GR Intérêts et charges assimilées 1 216 423.00 2 403 227.00
GS Différences négatives de change 107 245.00 33 455.00
GU Total des charges financières (VI) 1 323 668.00 2 436 682.00
GV ‐ RESULTAT FINANCIER (V ‐ VI) -1 187 753.00 -2 379 998.00
GW ‐ RESULTAT COURANT AVANT IMPOTS (I ‐ II + III ‐ IV + V ‐ VI) -955 680.00 -2 595 531.00

04 Compte de résultat (suite) Montant année NMontant année N-1

HA Produits exceptionnels sur opérations de gestion 60 528.00 59 520.00
HB Produits exceptionnels sur opérations en capital 12 940.00 4 000.00
HC Reprises sur provisions et transferts de charges 2 608 949.00 1 753 735.00
HD Total des produits exceptionnels (VII) 2 682 417.00 1 817 255.00
HE Charges exceptionnelles sur opérations de gestion 401 965.00 54 956.00
HF Charges exceptionnelles sur opérations en capital 1 238.00 38 850.00
HG Dotations exceptionnelles aux amortissements et provisions 2 444 708.00 3 615 836.00
HH Total des charges exceptionnelles (VIII) 2 847 911.00 3 709 641.00
HI ‐ RESULTAT EXCEPTIONNEL (VII ‐ VIII) -165 494.00 -1 892 386.00
HK Impôts sur les bénéfices 70 133.00 -27 634.00
HL TOTAL DES PRODUITS (I + III + V +VII) 155 326 917.00 171 805 305.00
HM TOTAL DES CHARGES (II + IV + VI + VIII + IX + X) 156 518 223.00 176 265 587.00
HN BENEFICE OU PERTE (Total des produits ‐ Total des charges) -1 191 306.00 -4 460 282.00

05 Immobilisations augmentations - diminution Valeur brute début d’exercice - Poste à posteRéévaluation - CessionsAcquisition - Valeur brute fin d’exercice

KD ACQUISITIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 102 690.00
LN ACQUISITIONS Total Immobilisations corporelles 133 793 660.00 6 311 845.00
LQ ACQUISITIONS Total Immobilisations financières 2 105 582.00 59 670.00
0G ACQUISITIONS Total Général 136 001 931.00 6 371 515.00
IO DIMINUTIONS Total dont autres postes d’immobilisations incorporelles 60 500.00 42 190.00
IY DIMINUTIONS Total Immobilisations corporelles 1 381 701.00 2 435 601.00 136 288 203.00
I3 DIMINUTIONS Total Immobilisations financières 145 699.00 2 019 552.00
I4 DIMINUTIONS Total Général 1 381 701.00 2 641 800.00 138 349 945.00

06 Amortissements Montant début d'exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

PE AMORTISSEMENTS Total dont autres immobilisations incorporelles 90 693.00 11 997.00 60 500.00 42 190.00
QU AMORTISSEMENTS Total Immobilisations corporelles 69 083 018.00 5 358 854.00 2 434 363.00 72 007 509.00
0N AMORTISSEMENTS Total Général 69 173 711.00 5 370 851.00 2 494 863.00 72 049 699.00

07 Provisions Montant début d’exerciceAugmentation : dotation exerciceDiminution repriseMontant fin d’exercice

3X Amortissements dérogatoires 24 248 207.00
3Z Total Provisions réglementées 24 007 189.00 2 107 708.00 1 866 688.00 24 248 207.00
4A Provisions pour litiges 298 995.00
4X Provisions pour pensions et obligations similaires 2 844 822.00
5V Autres provisions pour risques et charges 2 676 219.00
5Z Total Provisions pour risques et charges 6 422 117.00 1 063 576.00 1 665 657.00 5 820 036.00
6E sur immobilisations – corporelles 337 355.00 18 858.00 318 497.00
9U sur immobilisations – titres de participation 1 940 474.00
6N Sur stocks et en cours 117 296.00 2 066 152.00 1 350 785.00 832 663.00
6T Sur comptes clients 1 539.00 1 539.00
7B Total Provisions pour dépréciation 2 396 664.00 2 066 152.00 1 369 643.00 3 093 173.00
7C TOTAL GENERAL 32 825 969.00 5 237 435.00 4 901 989.00 33 161 416.00
UE dont dotations et reprises : ‐ d’Exploitation 2 792 727.00 2 293 039.00
UJ ‐ Exceptionnelles 2 444 708.00 2 608 949.00

08 Créances et dettes Montant brutMontant 1 an au plusMontant de 1 à 5 ansMontant plus de 5 ans

UT Autres immobilisations financières 79 071.00 59 670.00 19 401.00
VA Clients douteux ou litigieux 1 720.00 1 720.00
UX Autres créances clients 10 399 528.00 10 399 528.00
UY Personnel et comptes rattachés 393 713.00 393 713.00
UZ Sécurité Sociale, autres organismes sociaux 6 723.00 6 723.00
VM Impôts sur les bénéfices 2 319 985.00 2 319 985.00
VB T. V. A. 255 543.00 255 543.00
VP Divers 848 036.00 848 036.00
VC Groupe et associés 15 177 762.00 15 177 762.00
VR Débiteurs divers (dont créances relatives à des opérations de pension de titres) 334 171.00 334 171.00
VS Charges constatées d’avance 138 696.00 138 696.00
VT TOTAL – ETAT DES CREANCES 29 954 948.00 27 615 562.00 2 339 386.00
8B Fournisseurs et comptes rattachés 10 798 901.00 10 798 901.00
8C Personnel et comptes rattachés 3 441 653.00 3 441 653.00
8D Sécurité sociale et autres organismes sociaux 3 891 196.00 3 891 196.00
VQ Autres impôts, taxes et assimilés 1 545 966.00 1 545 966.00
8K Autres dettes (dont dettes relatives à des opérations de pension de titre) 121.00 121.00
VY TOTAL – ETAT DES DETTES 19 677 837.00 19 677 837.00